明月(yue)寄相思(si)，家(jia)國總關情。在中(zhong)秋、國慶(qing)雙節來(lai)臨之際(ji)，為繼承發揚(yang)中(zhong)華(hua)優秀傳統文化，讓職工體驗傳統文化、感受(shou)節日(ri)溫暖，9月(yue)27日(ri)下午(wu),建工安裝(zhuang)滁州分公司(si)組(zu)織(zhi)開展“情暖中(zhong)秋 喜迎國慶(qing)”手工DIY月(yue)餅(bing)制作(zuo)活動。
在(zai)(zai)(zai)活動(dong)現(xian)場(chang)，面(mian)點老師為大家(jia)簡單介紹了月餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)起源、種類和(he)特點，隨后(hou)重點介紹了餅(bing)(bing)皮、餡料、模(mo)具等制作(zuo)(zuo)材(cai)料的(de)(de)(de)用量和(he)制作(zuo)(zuo)方(fang)式(shi)。在(zai)(zai)(zai)聽完(wan)講解(jie)后(hou)，大家(jia)紛紛躍(yue)躍(yue)欲試(shi)，一(yi)邊(bian)(bian)探討(tao)著(zhu)月餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)制作(zuo)(zuo)方(fang)法(fa)，一(yi)邊(bian)(bian)互相傳(chuan)遞(di)豆沙、鳳梨、山楂等制作(zuo)(zuo)月餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)食材(cai)。揉面(mian)、搟皮、加餡料、包(bao)(bao)月餅(bing)(bing)、放入(ru)模(mo)具按(an)壓成型，一(yi)套動(dong)作(zuo)(zuo)行云流水，忙得不亦樂(le)乎(hu)。在(zai)(zai)(zai)輕松愉快的(de)(de)(de)氛圍中，一(yi)個(ge)(ge)個(ge)(ge)色澤鮮艷(yan)、小(xiao)巧(qiao)玲瓏、造型各異的(de)(de)(de)月餅(bing)(bing)包(bao)(bao)好(hao)了呈(cheng)現(xian)在(zai)(zai)(zai)每個(ge)(ge)人的(de)(de)(de)手(shou)中，經過精心(xin)烤(kao)制后(hou)，一(yi)盤盤美味的(de)(de)(de)月餅(bing)(bing)在(zai)(zai)(zai)大家(jia)的(de)(de)(de)歡聲(sheng)笑語中出(chu)爐(lu)了。一(yi)口咬下去，軟(ruan)糯的(de)(de)(de)冰(bing)皮，香甜(tian)的(de)(de)(de)豆沙，讓人回味無窮(qiong)。大家(jia)吃著(zhu)自己(ji)親手(shou)包(bao)(bao)的(de)(de)(de)月餅(bing)(bing)，甜(tian)在(zai)(zai)(zai)口中，更(geng)甜(tian)在(zai)(zai)(zai)心(xin)里，把包(bao)(bao)好(hao)的(de)(de)(de)月餅(bing)(bing)帶回家(jia)，將甜(tian)蜜與(yu)家(jia)人一(yi)起分享。
通(tong)過此次活(huo)動，不僅弘(hong)揚了中華民(min)族傳(chuan)統文化，營造(zao)迎接中秋(qiu)、國慶雙節的(de)濃厚喜慶氛圍(wei)，也增進了同(tong)事之(zhi)間的(de)交(jiao)流團結，為大家(jia)創造(zao)了一個(ge)相互學習(xi)、相互幫助的(de)機會，拉近了彼此之(zhi)間的(de)距離，傳(chuan)遞(di)了團圓(yuan)和諧(xie)的(de)吉祥(xiang)寓意，提升了職工的(de)幸(xing)福感(gan)、歸屬感(gan)、凝聚力。
