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柳州 螺蛳

需要配料:酸笋、田螺、腐竹、猪骨、黄花菜、木耳丝,以及生抽、酱油、醋,具体方法如下: 1、泡酸笋:准备一个可严格密封的器皿,确保其无油无水状态下,放入切好块的竹笋,加入凉白开没过,腌制至少两周。 2、田螺处理:准备一块吸铁石,和田...

柳州风味小吃螺蛳粉 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,...

螺蛳粉配料还是大同小异的,看个人口味喜好,有个厂家185 77 85 23 83的那个忻远斋牌子不错

螺蛳粉辣得真爽!!桂林米粉汤真鲜香!!!叉烧肉特有嚼头劲如牛干巴!腊肠口口留香!扣肉份量倍儿足!刚出锅生菜脆甜爽口!每一样都是我喜欢的/色。地址:昆明北站颐高数码广场国美楼下-店名为红粉世家

其实都差不多,巷子里的老店反而有味道 店名:柳柳府螺蛳粉 地址:桂中大市场(三桥附近) 特色:酸笋够脆够嫩,花生够脆够香 店名:琼姐螺蛳粉店 地址:西环五岔路口汇康药店对面 特色:螺蛳汤比较浓,整体感觉口味偏重 店名:西环肥仔 地址:和平路和西环...

最最好吃的是在柳州的鱼峰山汽车总站的林螺轩。螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和...

北方人爱吃面食,南方人爱吃大米饭作为主食,大米可以加工成米粉。在广西,有三大名粉,分别是南宁老友粉,桂林米粉,柳州的螺蛳粉。螺蛳粉的特点就是酸,辣,鲜,米粉口感弹性十足,配料有很多种,一般有油炸豆腐泡,油炸腐竹,炸花生,酸笋,...

驾鹤市场好像有 俗称前进市场

最最好吃的是鱼峰山汽车总站的林螺轩 1。西环路:肥崽螺蛳粉,琼姐螺蛳粉 2。兰桥下边:青云螺蛳巷 3。鱼峰山汽车总站:林螺轩 4。华侨路:华侨大厦的昌华轩 5。柳北:那胜利小区五村6栋下的秋菊螺蛳粉 6。荣军路的香螺轩 7。银山:林记螺蛳粉 8...

螺蛳粉起源有以下几种说法: 说法一:1980年代中,解放南路有一家兼营干切粉的杂货店里的店员在早上九点左右学习完后,常会拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊,后来又有人买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳,就卖起了螺蛳...

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